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Trattoria Caffetteria Sipario

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un perfetto connubbio fra arte e ottima cucina, in un ambiente che unisce il fascino antico della storia a profumi e sapori nati nella terra emiliana. Questa è la Trattoria Caffetteria "SIPARIO", un riferimento gastronomico e culturale in cui è possibile gustare piatti legati alla tradizione reggiana, preparati da mani spienti e rispettose di antiche ricette, apprezzando intanto opere di artisti contemporanei che espongono negli eleganti spazi del locale.

 


Veri capolavori del gusto si alternano a gioielli dell'arte, per offrire ai clienti un'esperienza che coinvolge mente e palato, risvegliando ogni senso con l'aroma boscoso di funghi, con la prelibatezza di profumati salumi e stuzzicanti formaggi, con la ricchezza degli impareggiabili primi piatti tradizionali e la morbidezza dei dolci fatti in casa.

 


Trattoria Caffetteria "SIPARIO", il luogo in cui i piaceri si incontrano.

 


Situato a pochi passi dal parcheggio della Caserma Zucchi (sulla circonvallazione interna di Reggio Emilia) e a due passi dal centro città.

 

 

Prodotti stagionali - I porcini

Dai boschi di querce e di castagno della pianura, alle faggete e abetaie di alta montagna. Si tratta di funghi simbionti, gregari, che possono svilupparsi in gruppi di molti esemplari. Gli antichi Romani chiamavano questi funghi Suillus per il loro aspetto generalmente tozzo e massiccio, ed il termine porcino ne è l'esatta traduzione. Possono raggiungere facilmente grandi dimensioni: non sono infrequenti ritrovamenti di esemplari di peso superiore a uno o due chilogrammi. I  porcini non sono confondibili con altri funghi. Le loro forme, proporzioni e colori non lasciano adito a dubbi. Alcuni fanno distinzioni a seconda del profumo o della consistenza della carne. Nel complesso però le differenze sono minime. Robusto carnoso, dapprima tozzo, poi slanciato, spesso ingrossato alla base. Da bianco a color beige. Con reticolo più o meno esteso, dapprima chiaro, poi tendente ad assumere le tonalità di colore del cappello.

Dopo queste informazioni, fermatevi al SIPARIO per degustare le migliori ricette create con questa magia organolettica della terra. Tutti piatti assolutamente di nostra produzione, fatti con funghi raccolti sul nostro appennino. Da Reggio per Reggio!

 

 

 Sipario - Distesa

Devi ricevere una mail importante? Stai concludendo un ordine via internet e non puoi assolutamente staccarti dalla rete? Devi chattare con un collaboratore o un amico? O più semplicemente vuoi navigare all'interno dei tuoi Social Network preferiti? E tutto questo vuoi o devi farlo anche all'ora di pranzo e cena? Nessun problema! Al SIPARIO trovi una connessione WI-FI sempre disponibile e aperta. Un piccolo servizio in più che può contare molto...

 

     

                                                                                                                     

All'interno del locale, veniamo incontro agli stranieri offrendo il nostro menù in ben 4 lingue, oltre l'italiano: INGLESE, FRANCESE, SPAGNOLO e TEDESCO. Perché nessuno abbia dubbi sulla qualità dei piatti che sta per ordinare.

In the restaurant, we offers our menu in 4 languages: ITALIAN, FRENCH, SPANISH and GERMAN.

A l'intérieure du restaurant, nous pouvons proposer notre menu en 4 langues: ITALIEN, FRANçAIS, ESPAGNOL et ALLEMAND.

Innerhalb des Restaurants, haben wir das Menu in 4 Sprachen: ITALIENISCH, FRANZOESISCH, SPANISCH und DEUTSCH.